Borcamda havuçlu cevizli kek nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve besleyici bir tarif: havuç ve cevizin enfes uyumuyla hazırlanan bu kek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Borcamda kolayca pişen tarif, günlük hayatınıza tatlı bir mola katmak için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet rendelenmiş havuç
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rendelenmiş havuçları ve doğranmış cevizleri hamura ekleyip spatula ile yedirin.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Havuçları rendelerken çok ince rende kullanırsanız kek daha nemli olur.
Cevizleri fazla küçük doğramamak, kekin içinde dokusunu hissetmek için önemlidir.
Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa fırın sıcaklığını 10 derece düşürebilir veya üzerine alüminyum folyo örtebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap