Bonibonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Bonibonlu kek, çikolata kaplı şekerlemelerin enfes dokusuyla zenginleşen, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği neşeli bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu kek, özel günlerde veya çay saatlerinde pratik bir alternatif sunar. İşte bonibonlu kek için detaylı malzemeler ve yapılış adımları:
Malzemeler (8-10 Kişilik)
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı bonibon (çikolata kaplı drajeler, parçalanmış veya bütün)
- Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için, isteğe bağlı)
Bonibonlu Kek Yapılışı
- Fırını 180°C (350°F) önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile şeker eriyene ve karışım kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya şekerini ekleyin. Spatula veya kaşık kullanarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yavaşça karıştırın. Aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kek sertleşebilir.
- Bonibonların yarısını hamura ekleyin ve hafifçe karıştırarak eşit dağılmasını sağlayın. Bonibonları bütün kullanabilir veya daha küçük parçalar halinde doğrayarak kekin içinde daha homojen dağılmasını sağlayabilirsiniz.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Kalan bonibonları kek hamurunun üzerine serpiştirerek süsleyin. Bu, pişirme sırasında bonibonların erimesini ve kekin üzerinde çekici bir görünüm oluşturmasını sağlar.
- Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yapın: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tel üzerinde tamamen soğutun.
- Soğuyan kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serperek servis yapın. Dilimleyip afiyetle tüketin.
İpuçları ve Öneriler
- Bonibonları hamura eklerken fazla karıştırmayın, aksi takdirde renkleri kek hamuruna karışabilir.
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz püresi ekleyebilirsiniz.
- Çikolata severler için, bonibon yerine çikolata parçaları veya diğer drajelerle de deneyebilirsiniz.
- Kekinizi oda sıcaklığında kapalı bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu tarifle, bonibonlu kek yapmak çocuk oyuncağı olacak! Deneyen herkese afiyet olsun. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
