Bol Soslu Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Bol soslu kek, hem kek kısmının yumuşaklığı hem de sosunun lezzetiyle tatlı sevenlerin favorilerinden biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir bol soslu kek tarifi:
Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sos İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Bol Soslu Kek Nasıl Yapılır?
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
- Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Sos Hazırlığı:
- Kek pişerken, sos için tencereye süt, şeker ve kakaoyu alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kıvam alana kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Birleştirme ve Servis:
- Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün, sosun kekin içine çekilmesi için bekleyin.
- Kek tamamen soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Dilimleyerek servis yapın, üzerine dondurma veya ceviz serperek sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Kekin daha nemli olması için sosu sıcakken dökün.
- Sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Çikolata parçaları ekleyerek keki daha zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
