Bitter çikolatalı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Yoğun kakao aroması ve yumuşak dokusuyla bitter çikolata tutkunlarını mutlu edecek bir kek tarifi. Eritilmiş bitter çikolatanın enfes kokusu eşliğinde hazırlanan bu nefis tatlı, çay saatlerinize lezzet katacak pratik bir alternatif sunuyor.
Bitter Çikolatalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 200 gram bitter çikolata (eritilmiş)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Eritilmiş çikolatayı ilave edin
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Çikolatayı eritirken suyun buhara temas etmemesine dikkat edin
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1/4 su bardağı süt ekleyebilirsiniz
- Üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz
- Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin
Servis Önerisi:
- Ilık servis yapabilir, yanında dondurma veya krema ile sunabilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
