Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Kalıp Seçimi
Evet, bisküvili irmik tatlısı genellikle kek kalıbında yapılır, çünkü bu kalıp hem tatlıyı düzgün şekilde katmanlamak hem de servis kolaylığı sağlamak için idealdir. Kare veya dikdörtgen bir kek kalıbı kullanabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket bisküvi (tercihen petibör veya benzeri)
- 1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaştığında vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Kek kalıbınızı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Bu, tatlıyı kolay çıkarmak için yardımcı olacaktır.
- Kalıbın tabanına bir kat bisküvi dizin. Bisküvileri süt veya ılık suya batırarak nemlendirebilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar.
- Üzerine pişirdiğiniz irmikli muhallebinin yarısını dökün ve düzeltin.
- İkinci bir kat bisküvi ekleyin, ardından kalan muhallebiyi üzerine yayın.
- Son olarak, üzerini hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyin.
- Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
Önemli İpuçları:
- Kek kalıbı kullanmak, tatlıyı eşit katmanlarla hazırlamanıza olanak tanır ve kesmesi kolaylaşır.
- Muhallebiyi çok koyu yapmamaya dikkat edin; akışkan bir kıvam, bisküvilerin yumuşamasına yardımcı olur.
- İsteğe bağlı olarak, bisküvileri kahve veya kakao ile ıslatabilirsiniz farklı bir lezzet için.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir bisküvili irmik tatlısı hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
