Bisküvili elmalı kek nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Elmaların karamelize lezzetiyle bisküvilerin gevrek dokusunu buluşturan bu özel kek, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir sonuç vaat ediyor. Taze elmaların aromasıyla bisküvilerin çıtırlığının mükemmel uyumu, her dilimde sizi lezzetli bir sürprizle karşılaştıracak.
Bisküvili Elmalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 200 gr bisküvi (tercihen petibör)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavada 1 su bardağı şekerle birlikte karamelize olana kadar pişirin. Tarçın ve karanfili ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bir kapta yumurta ve kalan 1 su bardağı şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Bisküvileri elimizle iri parçalar halinde kırarak hamura ekleyin.
- Soğuyan elmaları da hamura ilave edip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
Not:
- Elmaları karamelize etmek kekinize özel bir lezzet katacaktır.
- Bisküvileri çok küçük parçalar halinde kırmamaya özen gösterin, böylece kekin içinde dokusu hissedilsin.
- Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
