Bisküvi kullanarak kek nasıl yapılır?

Geleneksel kek yapımına hızlı bir alternatif arayanlar için bisküvilerle hazırlanan bu pratik tarif, hem zaman kazandırıyor hem de lezzetten ödün vermiyor. Az malzemeyle kolayca hazırlanabilen bu kek, mutfak tecrübesi ne olursa olsun herkesin güvenle deneyebileceği bir yöntem sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvi Kullanarak Kek Yapımı: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Bisküvi ile kek yapmak, geleneksel kek tariflerine hızlı ve kolay bir alternatif sunar. Özellikle zaman kısıtı olan veya mutfakta yeni olanlar için ideal bir yöntemdir. İşte bisküvi kullanarak lezzetli bir kek hazırlamanın adım adım tarifi:

Malzemeler:

2 paket (yaklaşık 400 gram) sade veya vanilyalı bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı kek için)
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker (bisküviler tatlıysa azaltabilirsiniz)
2 adet yumurta
İsteğe bağlı: ceviz, fındık, kuru üzüm veya rendelenmiş hindistan cevizi

Hazırlık Süreci:

Bisküvileri derin bir kaseye alarak elinizle veya mutfak robotuyla ufalanacak kıvama getirin. Bisküvi parçalarının çok ince olmamasına dikkat edin; kekin dokusunu korumak için hafif pütürlü kalmalıdır.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Bu karışıma ufalanmış bisküvileri, kabartma tozunu ve kakao (eğer kullanıyorsanız) ekleyin. Tüm malzemeler homojen olana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık gibi ek malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.

Pişirme:

Karışımı yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Bisküvi seçerken sade, vanilyalı veya çikolatalı çeşitler kullanabilirsiniz; bu, kekin lezzet profilini değiştirecektir.
Kekinizi daha nemli hale getirmek için süt yerine yoğurt veya krema kullanmayı deneyin.
Piştikten sonra üzerini erimiş çikolata, pudra şekeri veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Soğuk servis yapmak isterseniz, buzdolabında 1-2 saat bekletip daha kıvamlı bir doku elde edebilirsiniz.

Bu tarif, bisküvilerin yumuşak dokusu ve pratikliği sayesinde hem çay saatleri hem de ani misafirler için kurtarıcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar