Baton kek sade tarifi nasıl yapılır?

Çay saatlerinin en sevilen eşlikçilerinden biri olan baton kek, basit malzemelerle hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır. Pratik yapım aşamaları ve püf noktalarıyla herkesin kolayca deneyebileceği bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baton Kek Sade Tarifi: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Lezzet

Baton kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik malzemelerle hazırlanabilen bu kek, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık sunar. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz sade baton kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve baton kek kalıbını yağlayarak un serpin.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri, şeker eriyip köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojenleşene kadar çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu harmanlayın.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış baton kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp tel üzerinde tamamen soğutun.

Püf Noktaları:

Yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Hamuru çok fazla karıştırmak gluten oluşumuna neden olabilir, bu da kekin sertleşmesine yol açar. Bu nedenle yavaş ve nazikçe karıştırın.
Fırın sıcaklığı modeline göre değişebilir, ilk denemenizde keki kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın; isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu sade baton kek tarifiyle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar