Baton kek nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

Pratik ve lezzetli bir baton kek yapmanın inceliklerini keşfedin. Malzeme ölçülerinden pişirme sürecine, püf noktalarıyla birlikte bu tarif, her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baton Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar karıştırın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yağlanmış baton kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, sonra fırından alıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekin kabarması için önemlidir.
Unu eleyerek eklemek topaklanmayı önler ve daha hafif bir kıvam sağlar.
Fırını önceden ısıtın, kek aniden sıcaklıkla karşılaşsın.
Kek pişerken fırın kapağını sık açmayın, kek sönebilir.
Kek piştikten sonra 5-10 dakika kalıpta bekletip sonra çıkarın, böylece dağılmasını önlersiniz.
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, ceviz veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap