Baton kek kalıbında havuçlu kek tarifi nasıl yapılır?

Rendelenmiş havuçla hazırlanan bu baton kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Tarçın ve cevizle zenginleştirilen tarif, fırından yeni çıkmış haliyle misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baton Kek Kalıbında Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Baton kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

2. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.

5. Rendelenmiş havucu ve varsa cevizi ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

6. Hazırladığınız kek harcını baton kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (Kürdan temiz çıkmalı).

8. Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Notlar:

Havucun suyunu sıkmadan kullanın, kekin nemli kalmasını sağlar
İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya krem peynirli bir sos ile servis yapabilirsiniz
Kekinizin daha yoğun havuç aromalı olmasını isterseniz havuç miktarını artırabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar