Baton kalıpta kakaolu kek nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir baton kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Kakaolu versiyonuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, temel malzemelerle kolayca hazırlanabiliyor. İşte mutfakta yeni başlayanların bile güvenle deneyebileceği, püf noktalarıyla garantilenmiş bir baton kalıpta kakaolu kek rehberi.
Baton Kalıpta Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Baton kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın, fazla çırpmayın.
- Hazırladığınız kek karışımını baton kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta bekletin.
- Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kek karışımını fazla çırpmamak önemlidir, aksi halde kek sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
- Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
