Baton kalıpta ıslak kek nasıl yapılır?

Yumuşacık dokusu ve bol sosuyla baton kalıpta hazırlanan bu ıslak kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir lezzet. Malzemelerin harmonisi ve adım adım ilerleyen tarifiyle hem göze hem damağa hitap eden bu enfes tatlı, deneyen herkesin favorisi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baton Kalıpta Islak Kek Tarifi: Adım Adım Lezzet Rehberi

Islak kek, yumuşak dokusu ve bol sosuyla sevenlerini mest eden bir tatlıdır. Baton kalıp kullanarak hem pratik hem de şık bir ıslak kek hazırlamak için bu tarifi deneyebilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler (1 baton kalıp için):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Baton kalıbı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hamuru baton kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırın, sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
Keki fırından çıkarın ve 5 dakika beklettikten sonra üzerine sosu gezdirin. Sosun tamamen emilmesi için oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Dilimleyip servis yapın, afiyet olsun!

İpuçları:

Kekin ıslak kalması için sosu sıcak kekin üzerine dökün ve tamamen soğumasını bekleyin.
Baton kalıp yerine yuvarlak kek kalıbı da kullanabilirsiniz, pişirme süresi değişebilir.
İsteğe bağlı olarak sosuna çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar