Baton kalıp kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Baton kalıp kek, sade ve lezzetli bir tatlı olarak pek çok kişinin favorisi haline gelmiştir. Bu kek, hem yapımı kolay hem de sunum açısından oldukça şık bir alternatiftir. Bu makalede, baton kalıp kekin nasıl yapıldığı, hangi malzemelerin kullanıldığı ve kekin daha lezzetli olmasını sağlayacak püf noktaları üzerinde durulacaktır.

1. Baton Kalıp Kekin Malzemeleri

Baton kalıp kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kuru meyve veya ceviz

2. Kekin Hazırlanışı

Baton kalıp kekin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Bu aşamada şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.
• Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, kuru meyve veya ceviz ekleyebilirsiniz. Bu, kekin lezzetini artıracak bir unsurdur.
• Karışımı yağladığınız baton kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kek hazır demektir.

3. Baton Kalıp Kekin Püf Noktaları

Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları, daha lezzetli ve kabarık bir kek elde etmenizi sağlayabilir:

• Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Bu, karışımın daha iyi çırpılmasını sağlar.
• Şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Bu, kekin dokusunu etkileyen önemli bir faktördür.
• Unu eleyerek kullanmak, hamurun havalanmasını ve daha kabarık bir kek elde etmenizi sağlar.
• Kek hamurunu kalıba dökerken, kalıbın yarısına kadar doldurulmasına dikkat edin; çünkü kek pişerken kabaracaktır.
• Kek pişerken fırmanın kapaklarını sık sık açmamaya özen gösterin. Bu, kekin sönmesine neden olabilir.

4. Kekin Sunumu ve Servis Önerileri

Baton kalıp kek, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunulması, keyifli bir tatlı deneyimi yaratacaktır. Ayrıca, kekin üzerine taze meyveler veya krema ile zenginleştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Baton kalıp kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar doğrultusunda, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat ederek, daha da lezzetli bir sonuç elde edebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın ki, her kek yapımı bir deneyimdir ve her seferinde farklı sonuçlar alabilirsiniz; bu nedenle, denemekten çekinmeyin.