Baton kalıbında kek nasıl yapılır?

Baton kalıbında kek yapmak, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz, şık ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu makalede, baton kalıbında kek yapımının detaylarına, gerekli malzemelere ve adım adım uygulama aşamalarına değineceğiz.

Gerekli Malzemeler

Baton kalıbında kek yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 250 gram un
• 200 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 150 ml süt
• 100 ml sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 paket vanilin (5 gram)
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve parçaları

Kek Yapımının Aşamaları

Baton kalıbında kek yapımı, belirli adımlara uyularak gerçekleştirilebilir. İşte o adımlar:

1. Ön Hazırlık

Kek yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtın. Baton kalıbınızı yağlayarak un serpin. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

2. Karışımın Hazırlanması

Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5 dakika çırpılması gerekmektedir. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birleştirin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin. Karışımı spatula ile dikkatlice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı baton kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan veya bıçak kullanarak kekin ortasına batırın. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

5. Servis ve Sunum

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler