Baton Borcamda Kek Tarifi
Baton borcam, dikdörtgen şekli ve derin yapısıyla kek pişirmek için ideal bir pişirme kabıdır. İşte baton borcamda nefis bir kek yapmak için adım adım tarif:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya kakao
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Baton borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı baton borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kek karışımını çok fazla karıştırmayın, aksi halde kek sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, ilk denemenizde kontrol ederek pişirin.
Bu pratik tarifle baton borcamda mükemmel bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|