Basit bir ağaçlayan kek nasıl yapılır?
Mermer görünümlü, hem vanilyalı hem çikolatalı katmanları birbirine geçen nefis bir kek yapmanın sırları burada. Ağaçlama tekniğiyle hazırlanan bu kek, görsel şölen sunarken damaklarda da unutulmaz bir tat bırakıyor. İster çay saatleri için ister özel davetlerde sunmak için ideal olan bu tarif, basit malzemelerle mutfakta harikalar yaratmanın mümkün olduğunu gösteriyor.
Basit Ağaçlayan Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın, hamur pürüzsüz olana kadar çırpın
- Hamurun yarısını kek kalıbına dökün
- Kalan hamura kakaoyu ekleyip iyice karıştırın
- Çikolatalı hamuru vanilyalı hamurun üzerine dökün
- Bir kürdan veya bıçakla hamuru aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle karıştırarak ağaçlama efekti oluşturun
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla karıştırmayın, ağaçlama için sadece birkaç hareket yeterli
- Kekinizi dilerseniz pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz
- Fırınınızın sıcaklığını mutlaka kontrol edin, her fırın farklı çalışır
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
