Bardakta kek nasıl yapılır fırında pişirilir mi?

Bardakta kek, pratik ve hızlı bir tatlı alternatifi olarak son yıllarda popülerlik kazanmıştır. Genellikle çay saatlerinde veya aniden gelen misafirlere ikramlık olarak tercih edilmekte olan bardakta kek, hem sunum açısından hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, bardakta kekin nasıl yapıldığı, pişirme yöntemleri ve dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınacaktır.

Bardakta Kekin Malzemeleri

Bardakta kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve parçaları

Bardakta Kekin Yapılışı

Bardakta kekin yapılışı oldukça kolaydır ve aşağıdaki adımları takip ederek hazırlanabilir:

1. Yumurtaların ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker geniş bir kapta çırpılır. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Ardından bu karışım sıvı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

4. İsteğe Bağlı Ekstra Malzemeler: Eğer kekinize kakao ya da meyve parçaları eklemek istiyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

5. Bardakların Hazırlanması: Fırın kullanılacaksa, fırın kaplarının yağlanması veya kağıt kalıplar ile kaplanması önemlidir.

6. Karışımın Dağıtılması: Hazırlanan kek hamuru, bardaklara eşit şekilde dağıtılır. Bardakların dolu olması, hamurun kabarmasına olanak tanıması açısından önemlidir.

7. Pişirme Süreci: Bardaklar, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan testi yapılabilir.

Pişirme Yöntemleri

Bardakta kekin pişirilmesi için en yaygın yöntem fırın kullanmaktır. Bununla birlikte, bardakta kek yaparken alternatif pişirme yöntemleri de tercih edilebilir:

• Fırında Pişirme: Geleneksel yöntemdir ve kekin eşit şekilde pişmesini sağlar.
• Mikrodalgada Pişirme: Zaman kısıtlaması olanlar için pratik bir alternatif sunar. 1-2 dakikada pişirme gerçekleştirilebilir.
• Steamer (Buhar Makinesi) ile Pişirme: Daha nemli bir kek elde etmek isteyenler için idealdir.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Bardakta kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Yumurta ve şekerin iyi çırpılması, kekin kabarması için önemlidir.
• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi birleşmesini sağlar.
• Kek pişerken fırının kapağına sık sık açılmamalıdır; bu, kekin sönmesine neden olabilir.
• Farklı bardak boyutları kullanıldığında, pişirme süresi değişiklik gösterebilir.

Sonuç

Bardakta kek, hem lezzeti hem de pratikliği ile evde kolaylıkla yapılabilen bir tatlıdır. Fırında pişirilmesi en yaygın yöntem olmakla birlikte, mikrodalga gibi alternatifler de kullanılabilir. Tarife sadık kalındığında, her denemede muhteşem sonuçlar elde etmek mümkündür. Misafirleriniz için hem göze hem de damak tadına hitap eden bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.