Bardak kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Mikrodalgada sadece birkaç dakikada hazırlanabilen, tek kişilik bu pratik tatlı, ani tatlı krizlerinin kurtarıcısı oluyor. Temel mutfak malzemeleriyle yapılan bardak kek, ölçülerin doğru tutulması ve birkaç küçük detaya dikkat edilerek her seferinde mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bardak Kek Nasıl Yapılır: Kolay ve Pratik Tarif

Bardak kek, mikrodalga fırında veya ocakta hızlıca pişirilen, tek kişilik bir tatlıdır. Malzemeleri basit ve her evde bulunabilir türdendir. İşte adım adım bardak kek yapımı:

1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
1 adet yumurta

Hazırlık Adımları:

Orta boy, mikrodalgaya uygun bir bardağı yağlayın veya içine bir kağıt kek kalıbı yerleştirin. Bu, kekin yapışmasını önler.
Bardakta yumurta ve şekeri çatal veya küçük bir çırpıcı ile iyice karıştırın, şeker eriyene kadar devam edin.
Sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamurda topak kalmamasına dikkat edin.
İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları, kuru meyve veya tarçın ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bardağı mikrodalgaya yerleştirin ve yüksek ayarda 1-2 dakika pişirin. Pişme süresi mikrodalganın gücüne göre değişir; kekin üstü kuru ve kabarmış olmalıdır. Pişirme sırasında kontrol edin, gerekirse süreyi ayarlayın.
Çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın. Sıcak veya ılık tüketebilirsiniz.

Bardak Kek Püf Noktaları:

Malzeme ölçülerine dikkat edin: Fazla un veya kabartma tozu kekin sertleşmesine neden olabilir. Ölçü kaşıklarını kullanarak hassas olun.
Karıştırma işlemini abartmayın: Hamuru aşırı karıştırmak, gluten oluşumuna yol açarak kekin lastiksi olmasına sebep olur. Pürüzsüz bir kıvam alınca durun.
Mikrodalga gücünü ayarlayın: Eğer mikrodalganız yüksek güçlüyse, pişirme süresini 1 dakikadan başlatıp kontrol edin. Kek çiğ kalırsa 15-30 saniye ekleyin.
Bardak seçimi önemli: Mikrodalgaya uygun, ısıya dayanıklı bir bardak kullanın. Cam veya seramik bardaklar idealdir, plastikten kaçının.
Çeşitlendirme yapın: İçine kakao, hindistan cevizi veya meyve parçaları ekleyerek farklı lezzetler deneyin. Örneğin, 1 yemek kaşığı kakaoyla çikolatalı kek yapabilirsiniz.
Pişirme sonrası bekleyin: Keki mikrodalgadan çıkarır çıkarmaz yemeyin, birkaç dakika soğumasını bekleyin. Bu, kıvamının oturmasını sağlar ve ağız yakmasını önler.
Ocakta pişirme alternatifi: Mikrodalga yoksa, buharda pişirme yöntemini deneyin. Bardakı tencerede kaynayan su üzerine yerleştirip kapakla kapatın, 10-15 dakika pişirin.

Bu püf noktalarına uyarak, her seferinde yumuşak ve lezzetli bir bardak kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar