Ballı kek nasıl yapılır? tarifi ve ipuçları neler?

Hafif dokusu ve balın eşsiz aromasıyla öne çıkan bu kek, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet. Malzemelerin doğru ölçüleri ve pişirme sürecindeki küçük detaylar, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak. İşte deneyen herkesin beğenisini kazanan ballı kekin sırları ve adım adım hazırlanışı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ballı Kek Tarifi ve İpuçları

Ballı kek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz ballı kek tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı bal (tercihen çiçek balı)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve toz şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ, süt ve balı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Balı eklerken ılık olmasına dikkat edin, böylece karışım daha homojen olur.
Kekin nemli kalması için, piştikten sonra üzerine biraz bal sürebilirsiniz.
Tarçın ekleyerek kekinize hoş bir aroma katabilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı kekin dışının yanmasına neden olabilir.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın, bu sayede kek daha kolay kesilir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir ballı kek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar