Bal kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır?

Hafif baharat aromasıyla içini ısıtan, mis kokulu bir bal keki için doğru malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci burada. Ev yapımı bu nefis tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizi mutlu etmek için biçilmez kaftan.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bal Kek Tarifi ve Kullanılan Malzemeler

Bal kek, hafif baharatlı ve nemli yapısıyla sevilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bal kek tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı bal (tercihen çiçek balı)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karanfil (toz)
Yarım çay kaşığı muskat (rendelenmiş)
İsteğe bağlı: 1 su bardağı ceviz veya fındık (iri parçalar halinde)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, süt ve balı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın, karanfil ve muskatı harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip spatula ile karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan bal keki dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Bal kekin daha nemli olması için, piştikten sonra üzerine bal veya şerbet gezdirebilirsiniz.
Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kekin üzeri çabuk kızarmasın diye fırının alt kısmında pişirebilir veya pişirme sırasında üzerini folyo ile kapatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar