Bademli kek nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Bademin lezzetini en iyi yansıtan tatlılardan biri olan bademli kek, hem görüntüsüyle hem de dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Çay saatlerinizi özel kılacak bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken bademin eşsiz aromasıyla fark yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bademli Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı çiğ badem (iri parçalar halinde doğranmış)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Doğranmış bademlerin yarısını kek hamuruna ekleyip, spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerine kalan bademleri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Bademleri önceden 5 dakika sıcak suda bekletip kabuklarını soyarsanız daha yumuşak bir tat elde edersiniz.
Kekinizi dilerseniz pudra şekeri veya bal ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap