Az yumurtalı kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Sadece bir yumurta kullanarak nasıl kabarık ve lezzetli bir kek hazırlayabileceğinizi merak ediyorsanız, bu tarif tam size göre. Malzeme listesinden pişirme sürecine kadar tüm detaylar ve püf noktalarıyla, az yumurtayla mükemmel sonuç almanın yollarını keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Az Yumurtalı Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar devam edin.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatulayla karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Püf Noktaları:

Yumurtayı iyice çırpın: Az yumurta olduğu için kabarmayı sağlamak için şekerle uzun süre çırpın.
Unu eleyin: Topaklanmayı önler ve daha hafif bir kek elde edersiniz.
Fırını önceden ısıtın: Kekin aniden kabarması için önemlidir.
Karıştırma süresine dikkat: Unu ekledikten sonra fazla çırpmayın, kek sertleşebilir.
Kalıbı yağlayın: Kekin yapışmaması için kalıbı iyice yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın.
Pişme kontrolü: Kürdan temiz çıkana kadar pişirin, aksi halde kek çöker.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap