Az Malzemeyle Pratik Kek Tarifi: 5 Temel İçerikle Mükemmel Sonuç
Bu tarif, mutfakta yeni olanlar veya zamanı kısıtlı olanlar için ideal; sadece 5 temel malzemeyle yumuşacık, lezzetli bir kek yapabilirsiniz. İşte adım adım pratik kek tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı, daha kabarık olması için)
- 1 paket vanilya (aroma için, tercihe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker eriyip köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemli bir adımdır.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın.
- Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırarak hamuru birleştirin. Unu fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kek sertleşebilir.
- Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip son bir kez karıştırın. Kek hamurunuz pürüzsüz ve akışkan bir kıvamda olmalı.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından tel üzerinde soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarık olmasını sağlar.
- Unu eleyerek eklemek, topaklanmayı önler ve daha hafif bir kıvam verir.
- Kekinizi fırının orta rafında pişirin; bu, eşit ısınma sağlar.
- İsteğe bağlı olarak, karışıma bir çay kaşığı tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.
Bu tarif, temel malzemelerle hızlıca hazırlanabilen, ekonomik ve herkesin seveceği bir kek sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
