Az kalorili kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Geleneksel yüksek kalorili keklerden sıkılanlar için, tam buğday unu ve elma püresi gibi hafif malzemelerle hazırlanan özel bir tarif. Tatlı krizlerini sağlıklı bir alternatifle bastırmak isteyenler için ideal, porsiyon başına sadece 120-150 kalori içeren bu kek hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Az Kalorili Kek Tarifi: Sağlıklı ve Hafif Bir Lezzet

Geleneksel kekler genellikle yüksek şeker, yağ ve kalori içerir, ancak bu tarifle hem lezzetli hem de düşük kalorili bir kek yapmak mümkün. İşte sağlıklı malzemelerle hazırlanan, hafif bir az kalorili kek tarifi. Bu tarif, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmanıza yardımcı olacak!

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 su bardağı tam buğday unu (veya yulaf unu)
1/2 su bardağı esmer şeker veya tatlandırıcı (stevia gibi)
1/2 su bardağı elma püresi (yağ yerine, doğal tatlılık için)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı light süt veya badem sütü
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, lezzet katması için)
1 çay kaşığı vanilya özütü
Bir tutam tuz
İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı doğranmış elma veya muz (nem ve tatlılık için)

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kasede, tam buğday unu, esmer şeker (veya tatlandırıcı), kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kasede, yumurtaları çırpın, ardından elma püresi, light süt ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
Islak malzemeleri kuru malzemelere yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamur çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak doğranmış elma veya muzu ekleyin.
Hazırlanan hamuru kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişmiş olup olmadığını kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Piştikten sonra, keki fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları ve Notlar:

Elma püresi, yağ yerine kullanılarak kaloriyi düşürür ve keki nemli tutar. Ev yapımı elma püresi kullanırsanız daha sağlıklı olur.
Esmer şeker yerine stevia gibi sıfır kalorili tatlandırıcılar kullanarak kaloriyi daha da azaltabilirsiniz.
Keki daha besleyici hale getirmek için, 1-2 yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz.
Bu kek, yaklaşık olarak porsiyon başına 120-150 kalori içerir (malzemelere bağlı olarak değişebilir). Geleneksel bir kek genellikle 250-300 kalori civarındadır.

Bu tarifle, tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde giderebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar