Ayfer'in yaptığı kek tarifi nedir, merak ettiniz mi?

Aile ve arkadaş buluşmalarının vazgeçilmez lezzeti Ayfer'in kek tarifi, her seferinde mükemmel sonuç veren denenmiş bir formül sunuyor. Yumuşacık dokusu ve lezzet dengesiyle öne çıkan bu kek, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir alternatif olarak mutfak defterinizdeki yerini alacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ayfer'in Kek Tarifi

Ayfer'in kek tarifi, aile ve arkadaş toplantılarında en çok beğenilen, yumuşacık ve lezzetli bir kek yapmak için ideal bir reçetedir. İşte Ayfer'in kek tarifinin detaylı açıklaması:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (örneğin çikolata parçaları) ekleyip, son bir kez karıştırın.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Piştikten sonra fırından çıkarın, 10 dakika soğumaya bırakın ve kalıptan çıkararak servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarmasını sağlar.
Unu eleyerek eklemek, topaklanmayı önler ve daha hafif bir kıvam verir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir.

Bu tarifle Ayfer'in keki, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar