Atom kek nedir ve nasıl yapılır? tarifi var mı?

Dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla dikkat çeken atom kek, içindeki çikolata parçalarının kek hamuruna eşit dağılmasıyla karakteristik bir görünüm kazanıyor. Temel malzemelerle hazırlanabilen bu pratik tatlı, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Atom Kek Nedir?

Atom kek, son dönemde popüler olan, içerisinde çikolata parçaları veya damla çikolatalar bulunan, dışı çıtır içi yumuşak kıvamlı bir kek türüdür. Adını, kekin içindeki çikolata parçalarının "atom" gibi dağılmasından alır. Özellikle sosyal medyada sıkça paylaşılan bu kek, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeker. Genellikle kakao, un, şeker, yumurta ve sıvı yağ gibi temel malzemelerle hazırlanır, üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Atom Kek Nasıl Yapılır?

Atom kek yapımı oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım tarif:

Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayarak hazırlayın.
Bir kapta 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Son olarak, 1 su bardağı damla çikolata veya küçük çikolata parçalarını hamura ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha kabarık olması için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Damla çikolataları hamura eklerken fazla karıştırmayın, aksi halde kekin rengi karışabilir.
Fırın sıcaklığını ayarlayarak kekinizin yanmasını önleyin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden pişme süresini gözlemleyin.

Bu tarifle, evinizde kolayca lezzetli bir atom kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar