Atom kek kalıbında muhallebi nasıl yapılır?

Küresel atom kek kalıpları, kremsi tatlılara modern bir dokunuş katıyor. Bu rehber, pürüzsüz kıvamlı muhallebiyi silikon kalıplarda nasıl mükemmel şekilde şekillendireceğinizi gösteriyor. Soğutma sürecinden sunum ipuçlarına kadar tüm püf noktalarıyla, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlı hazırlamanın inceliklerini keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Atom Kek Kalıbında Muhallebi Yapımı: Adım Adım Tarif

Atom kek kalıbı, içi boş ve küre şeklindeki yapısıyla muhallebi gibi kremsi tatlılar için harika bir sunum seçeneğidir. Bu tarifte, pürüzsüz ve lezzetli bir muhallebiyi atom kek kalıbında nasıl hazırlayacağınızı anlatacağım. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya şekeri
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Atom kek kalıbı (silikon veya metal, önceden yağlanmış)
İsteğe bağlı: Kakao, hindistan cevizi veya meyve parçaları için ek malzemeler

Hazırlık Süreci:

Atom kek kalıbını hafifçe yağlayın veya pişirme spreyi sıkın, bu sayede muhallebi kolayca çıkacaktır. Kalıbı buzdolabında soğumaya bırakın.
Bir tencereye sütü alın, orta ateşte ısıtmaya başlayın. Kaynamasına izin vermeyin, sadece ılık hale gelsin.
Ayrı bir kasede toz şeker, nişasta, un ve vanilya şekerini karıştırın. Bu kuru karışıma, ılık sütten yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın.
Bu karışımı, ısıttığınız sütün olduğu tencereye yavaşça ekleyin. Orta ateşte, sürekli olarak bir çırpma teli veya tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşıp baloncuklar çıkmaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocağı kapatın, tereyağı ve vanilini ekleyip iyice karıştırın. Muhallebi pürüzsüz ve parlak bir kıvam almalıdır.
Muhallebiyi biraz soğutun (yaklaşık 5-10 dakika), ardından önceden hazırladığınız atom kek kalıbının yarısına dökün. Kalıbın diğer yarısını kapatın ve hava almayacak şekilde kenarlarını sıkıca kapatın.
Kalıbı buzdolabında en az 4-6 saat, tercihen bir gece bekletin. Muhallebi iyice katılaşmalıdır.
Servis yapmadan önce, kalıbı dikkatlice açın ve muhallebiyi bir tabağa çıkarın. İsterseniz üzerini kakao, hindistan cevizi veya taze meyvelerle süsleyin.

İpuçları ve Öneriler:

Muhallebiyi daha hızlı soğutmak için kalıbı buzlukta 30 dakika bekletebilirsiniz, ancak tamamen buzlukta donmasını önleyin.
Atom kek kalıbı kullanırken, muhallebiyi doldururken taşma olmaması için dikkatli olun; fazlasını bir bıçakla alabilirsiniz.
Lezzet varyasyonları için muhallebiye eritilmiş çikolata, meyve püresi veya bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Muhallebi çıkarırken zorlanırsanız, kalıbı birkaç saniye sıcak suya tutup çıkarmayı deneyin.

Bu tarifle, atom kek kalıbında mükemmel bir muhallebi hazırlayabilir, çocuklarınızı veya misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar