Arda'nın mutfağında portakallı kek tarifi nedir?

Mis kokulu portakallı kek, çay saatlerine tatlı bir dokunuş getiriyor. Taze portakalın ferahlığıyla harmanlanan bu tarif, yumuşacık dokusuyla her dilimde baharın enerjisini taşıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan Portakallı Kek Tarifi

Merhaba!'nda sunulan nefis portakallı kek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu tarif, hafif dokusu ve mis kokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)

Yapılışı:

İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayarak hazırlayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Son olarak, rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal suyunu ekleyip homojen şekilde karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Keki fırından çıkarın, 10 dakika soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu:

Keki daha nemli yapmak isterseniz, piştikten sonra üzerine biraz portakal suyu ve toz şeker karışımı gezdirerek soğumasını bekleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar