Arda'nın mutfağında elmalı tarçınlı kekin tarifi nedir?

Tarçının sıcak kokusu ve elmanın tatlılığının buluştuğu bu ev yapımı kek, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir kasede tarçınla karıştırın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatulayla karıştırın.
Hazırladığınız tarçınlı elmaları ve isteğe bağlı cevizi hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Elmaları doğradıktan sonra kararmaması için limon suyuyla hafifçe ovalayabilirsiniz.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz elma miktarını artırabilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.

Servis Önerisi: