Alüminyum tepside kek nasıl yapılır?

Alüminyum tepsiler, kek pişirirken sunduğu pratiklik ve ısıyı eşit dağıtma özelliğiyle mutfaklarda sıkça tercih ediliyor. Bu rehber, alüminyum tepside mükemmel bir kek hazırlamak için gerekli tüm detayları, malzeme listesinden pişirme ipuçlarına kadar adım adım sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Alüminyum Tepside Kek Yapımı: Adım Adım Rehber

Alüminyum tepsi, kek pişirmek için pratik ve hijyenik bir seçenektir. Hafif olması, ısıyı eşit dağıtması ve temizlemesinin kolay olması nedeniyle sıkça tercih edilir. İşte alüminyum tepside mükemmel bir kek yapmak için izleyebileceğiniz adımlar:

1. Malzemelerin Hazırlanması

2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya meyve parçaları

2. Alüminyum Tepsinin Hazırlanması

Alüminyum tepsiyi hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin yapışmasını önler ve çıkarmayı kolaylaştırır.
Tepsiyi önceden kullanmadıysanız, temiz ve kuru olduğundan emin olun.

3. Kek Karışımının Yapılması

Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (çikolata parçaları gibi) ekleyip hafifçe karıştırın.

4. Karışımın Tepsiye Dökülmesi

Hazırladığınız kek karışımını alüminyum tepsiye dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
Karışımın tepside yaklaşık 2/3 oranında dolmasına dikkat edin, çünkü kek pişerken kabaracaktır.

5. Pişirme İşlemi

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında keki pişirin. Alüminyum tepsiler ısıyı hızlı ilettiği için pişme süresi normal tepsilere göre biraz daha kısa olabilir (yaklaşık 25-35 dakika).
Keki kontrol etmek için kürdan batırın: temiz çıkarsa kek pişmiştir.

6. Soğutma ve Servis

Keki fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika tepside soğumaya bırakın.
Ardından bir bıçakla kenarlarından ayırıp servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

İpuçları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Alüminyum tepsiler ince olduğundan, fırın ısısını kontrol edin; yanmayı önlemek için orta ısıyı tercih edin.
Kek karışımını çok uzun süre çırpmayın, aksi halde kek sertleşebilir.
Tepsiyi fırına yerleştirirken, ısının eşit dağılması için orta rafa koyun.
Alüminyum tepsiyi tekrar kullanmak isterseniz, soğuduktan sonra yıkayıp kurulayın.

Bu adımları takip ederek, alüminyum tepside kabarık, yumuşak ve lezzetli bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar