Altı kek, üzeri puding olan bir tatlı tarifi nedir?

Yumuşacık kek tabanıyla kremsi pudingin buluştuğu bu nefis tatlı, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan kekli puding, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Altı Kek, Üzeri Puding Olan Tatlı Tarifi: Kekli Puding Tatlısı

Bu tarif, yumuşak bir kek tabanı ve üzerinde kremsi bir pudingle hazırlanan, hem gösterişli hem de lezzetli bir tatlıdır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Puding için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilyalı puding tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için (isteğe bağlı)
Hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyve

Hazırlık Süresi: 20 dakika |Pişirme Süresi: 30-40 dakika |Soğutma: 2-3 saat

Yapılışı:

Keki hazırlayın
Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına (tercihen yayvan) dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Pudingi yapın
Bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve puding tozunu ekleyin. Çırpma teliyle topaklanma kalmayana kadar karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika). Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın, biraz soğumasını bekleyin.
Birleştirme ve servis
Soğuyan kekin üzerine pudingi dökün, spatula ile düzeltin.
Buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Keki ılıkken pudingi dökerseniz, daha iyi emilir ve lezzet artar.
Pudingi hızlı soğutmak için buzdolabına koymadan önce oda sıcaklığında bekletin.
Tarifi çikolatalı kekle hazırlayarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tatlı, özel günlerde veya misafirleriniz için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar