Airfryer ile ıslak kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Islak kek, hem lezzeti hem de yapılış kolaylığı ile birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Geleneksel yöntemlerle fırında yapılan ıslak kek, günümüzde Airfryer kullanılarak da hazırlanabilmektedir. Bu makalede, Airfryer ile ıslak kek yapımının detaylarını, malzemelerini ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Islak kekin yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basittir. İşte gerekli olanlar:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı sıcak su (ıslak kısım için)
• 1/2 su bardağı şeker (ıslak kısım için)
• 1 paket vanilin (ıslak kısım için)

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırptığınız karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (isteğe bağlı) karışımını eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Hamurun Hazırlanması: Elde ettiğiniz kek hamurunu, önceden yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün.

5. Airfryer'da Pişirme: Airfryer'ı 160 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını Airfryer sepetine yerleştirin. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk veya bıçak batırabilirsiniz. Eğer çubuk temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.

6. Islak Kısım için Hazırlık: Kek pişerken, ıslak kısım için sıcak su, şeker ve vanilini bir kapta karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

7. Kekin Islatılması: Kek piştikten sonra, kalptan çıkarın ve sıcak su karışımını kekin üzerine dökün. Kekin tamamen ıslanmasını sağlayın.

Servis Önerileri

Islak kek, dilimlenip servis edildikten sonra üzerine kakao veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, yanına dondurma veya çırpılmış krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Airfryer ile ıslak kek yapımı, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Geleneksel fırın kullanımına göre daha hızlı bir pişirme süresi sunan Airfryer, zaman tasarrufu sağlar. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, damak zevkinize uygun bir ıslak kek hazırlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler