Ahududulu Kek Tarifi
Merhaba! Ahududulu kek yapmak için harika bir tercih, çünkü bu kek hem hafif hem de meyvenin tatlı-ekşi dengesiyle lezzetli olur. gibi popüler bir kaynakta spesifik bir tarif aradığınızı anlıyorum, ancak ben genel bir ahududulu kek tarifi paylaşacağım. İsterseniz, bu tarifi'nın tarzına uyarlayabilirsiniz—genellikle pratik, lezzetli ve ev yapımı tarifler sunarlar. İşte adım adım ahududulu kek yapımı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı taze veya dondurulmuş ahududu (dondurulmuş kullanıyorsanız, fazla suyunu süzün)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (lezzet için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayıp unlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin (yaklaşık 3-5 dakika).
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın, ardından un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın; fazla çırpmamaya dikkat edin, yoksa kek sertleşebilir.
- Ahududuların yarısını hafifçe unlayın (bu, kekin içinde dağılmalarını önler) ve hamura ekleyip nazikçe karıştırın. Limon kabuğu rendesi kullanacaksanız, bu aşamada ekleyin.
- Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün ve üzerine kalan ahududuları serpiştirin. İsterseniz biraz toz şeker serperek daha çıtır bir üst katman elde edebilirsiniz.
- Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğuyunca servis yapın.
İpuçları ve Notlar:
- Ahududuları dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmeden ekleyin; bu, kekin renginin dağılmasını önler.
- Arda'nın Mutfağı tarzında daha pratik bir versiyon için, kuru malzemeleri önceden karıştırıp hızlıca yapabilirsiniz. Ayrıca, keki süslemek için pudra şekeri veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.
- Bu tarif 6-8 kişiliktir ve yaklaşık 15 dakika hazırlık, 40 dakika pişirme süresi alır. Afiyet olsun!
Eğer'ndaki belirli bir tarifi araştırmak isterseniz, onların web sitesini veya sosyal medya hesaplarını ziyaret edebilirsiniz—genellikle güncel ve denenmiş tarifler paylaşırlar. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
