Ağlayan kek tarifi nasıl yapılır, pratik mi?

Üzerindeki sosun süzülerek yarattığı "ağlama" efektiyle dikkat çeken bu nemli ve yumuşak kek, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet sunuyor. Günlük malzemelerle kolayca hazırlanabilen tarifi, özellikle yoğun anlarda hızlı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ağlayan Kek Nedir?

Ağlayan kek, üzerine dökülen özel sosun pişme sırasında hafifçe süzülerek "ağlıyormuş" gibi bir görüntü oluşturduğu, yumuşak ve nemli bir kek türüdür. Genellikle çikolatalı veya vanilyalı olarak yapılır ve sosu sayesinde hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyicidir. Pratik bir tarif olduğu için özellikle yeni başlayanlar veya zamanı kısıtlı olanlar için idealdir.

Ağlayan Kek Tarifi (Pratik ve Kolay)

Bu tarif, yaklaşık 30-40 dakika içinde hazırlanabilen ve pişirilebilen, günlük malzemelerle yapılan pratik bir versiyondur. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (Kek İçin):
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz
Malzemeler (Sos İçin):
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Sos için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin, sosun kıvamı hafifçe koyulaşmalı.
Sosu sıcakken kek hamurunun üzerine dökün, kaşıkla eşit şekilde yayın.
Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, oda sıcaklığında soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

Ağlayan Kek Pratik mi?

Evet, ağlayan kek oldukça pratiktir. Sebepleri şunlardır:

Malzemeler genellikle evlerde bulunan temel gıdalardan oluşur (un, şeker, yumurta, süt gibi).
Hazırlanışı basittir; karmaşık teknikler veya uzun bekletme süreleri gerektirmez.
Pişirme süresi kısadır (yaklaşık 30-35 dakika), bu da hızlı bir tatlı ihtiyacını karşılar.
Sosu, kek hamuruyla aynı anda hazırlanabilir ve ekstra bir işlem gerektirmez.

Bu özellikleri sayesinde, ağlayan kek ani misafirler için veya acele bir tatlı yapmak istediğinizde mükemmel bir seçenektir. Denemekten çekinmeyin, sonuç her zaman lezzetli olacaktır!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar