Ağlayan kek için çikolata sosu nasıl hazırlanır?

Çikolata sosunun kekin kenarlarından süzülerek oluşturduğu o enfes görüntü, ağlayan kekin en sevilen özelliklerinden biridir. Bu özel sos için gerekli malzemeler ve püf noktalarıyla birlikte hazırlanış detayları aşağıda yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ağlayan Kek İçin Çikolata Sosu Tarifi

Malzemeler:

200 ml süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Küçük bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sos koyulaşmaya ve kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır!
Sosu biraz soğuduktan sonra kekin üzerine dökebilirsiniz. Sos kekin kenarlarından süzülerek "ağlama" görüntüsünü oluşturacaktır.

Püf Noktaları:

Sosu çok sıcak dökerseniz kekin içine çekebilir, bu yüzden ılık olması idealdir.
Kıvamını kontrol edin; çok koyu olursa biraz süt ekleyip açabilirsiniz.
Damak zevkinize göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap