Ağlayan kek borcamda nasıl yapılır?
Borcamda hazırlanan bu nefis ağlayan kek, yumuşacık dokusu ve üzerindeki çikolata sosuyla adeta eriyor. Krem şanti ile zenginleştirilmiş hali, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir tatlı alternatifi sunuyor.
Ağlayan Kek (Borcamda) Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış borcama döküp 30-35 dakika pişirin.
- Sos için tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırın.
- Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine sosu gezdirin.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp kek soğuyunca üzerine sürün.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki kontrol etmek için kürdan testi yapın.
- Sosu sıcak kekin üzerine yavaşça dökün.
- En az 2 saat buzdolabında bekletin ki sos iyice çekilsin.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
