22 cm Kek Kalıbı İçin Kek Tarifi ve Püf Noktaları
22 cm'lik kek kalıbı, genellikle orta boy kekler için ideal bir ölçüdür ve birçok tarifle uyumludur. İşte 22 cm kek kalıbına uygun, temel bir vanilyalı kek tarifi ve önemli ipuçları:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmayın).
- Hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkarın, 10 dakika soğutun, sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
22 cm Kek Kalıbı İçin Önemli İpuçları:
- Bu tarif, 22 cm'lik kalıba uygun miktarlardadır; daha büyük veya küçük kalıplar için malzemeleri orantılı olarak ayarlayın.
- Kekinizin kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle ilk 30 dakikadan sonra kontrol edin.
- Kekinizi çikolata parçalı, meyveli veya tarçınlı yapmak için malzemelere eklemeler yapabilirsiniz (örneğin, 1 su bardağı çikolata parçası veya rendelenmiş elma).
- Kekin soğuduktan sonra dilimlemeniz, dağılmasını önler.
Bu tarifle, 22 cm kek kalıbınızda yumuşak ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
