20 kişilik kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?
Kalabalık sofralar için hazırlanan bu zengin içerikli kakaolu kek, tam 20 kişiye yetecek ölçüleriyle dikkat çekiyor. Yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla öne çıkan tarif, özel günlerde veya toplu buluşmalarda tercih edilebilecek pratik bir seçenek sunuyor.
20 Kişilik Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kakao
- 4 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 adet yumurta
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kapta un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırın
- Yaş malzemeleri kuru malzemelere yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- En son sıcak suyu ekleyip homojen bir kek hamuru elde edin
- Yağlanmış büyük boy kek kalıbına (veya iki orta boy kalıba) hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
- Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın
Notlar:
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz sıcak su miktarını biraz artırabilirsiniz
- Üzerini pudra şekeri, çikolata sosu veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz
- Kalıp boyutuna göre pişme süresi değişebilir, kontrol ederek pişirin
- Dilimler eşit büyüklükte kesildiğinde 20-24 porsiyon elde edilir
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
