20 kişilik islak kek tarifi nasıl hazırlanır?

Islak kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle büyük organizasyonlarda, partilerde veya aile yemeklerinde sıkça tercih edilen bir lezzettir. 20 kişilik bir ıslak kek tarifi ile misafirlerinizi etkilemek için gerekli malzemeleri ve adımları aşağıda bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Aşağıdaki malzemeler, 20 kişilik ıslak kek hazırlamak için gereklidir:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı çikolata sosu (isteğe bağlı)

Kek Harcının Hazırlanışı

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve bir çimdik tuzu karıştırın.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün.

Kek Pişirme İşlemi

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

2. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Islak Kek Sosunun Hazırlanışı

1. Kek soğuduktan sonra, sıcak suyu bir kaseye alın ve içine isterseniz çikolata sosunu ekleyin.

2. Karışımı iyice çırpın ve kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının ıslanmasını sağlamak için bir kaşık yardımıyla üzerini eşit şekilde yayın.

3. Kekin daha fazla ıslanması için en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

Servis Önerileri

Islak kek, dilimlenip servis edildiğinde üzerine rendelenmiş çikolata veya taze meyveler ile süslenebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya krem şanti ile servis edildiğinde tatlı bir lezzet sunar.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, 20 kişilik ıslak kek tarifi hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!