2 yumurtayla yapılan kakaolu ıslak kek tarifi nedir?

2 Yumurtayla Yapılan Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kakaolu ıslak kek, çikolata severler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Özellikle yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla, çay saatlerinde ya da özel günlerde tercih edilen bir lezzettir. Bu makalede, yalnızca iki yumurta kullanarak hazırlayabileceğiniz pratik bir kakaolu ıslak kek tarifi sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu ıslak kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Kekin Islak Sosu İçin Malzemeler

Kekin lezzetini artıracak olan ıslak sos için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması

Kakaolu ıslak kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.
• Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, şeker eriyene kadar çırpın.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ekleyerek karıştırabilirsiniz.
• Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Islak Sosun Hazırlanması

Kek pişerken, ıslak sosu hazırlamak için:

• Bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve vanilini koyun.
• Karışımı orta ateşte kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Kekin Islatılması

Kek piştikten sonra:

• Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız ıslak sosu dökün. Kekin her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Islak kekin daha iyi çekmesi için, en az 1-2 saat dinlendirin. Tercihen bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetini artıracaktır.

Servis Önerileri

Kakaolu ıslak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine çırpılmış krema veya dondurma ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle süslemek de hoş bir görünüm ve tat katacaktır.

Sonuç

Kakaolu ıslak kek, basit malzemelerle hazırlanabilen, lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. İki yumurta ile yapılan bu tarif, pratikliği ile mutfakta zaman harcamak istemeyenler için ideal bir seçenektir. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, mutfakta başarılar dileriz!