2 yumurtalı kek tarifi nasıl hazırlanır?

Az malzemeyle hazırlanan, yumuşacık dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir kek tarifi. Yalnızca iki yumurta kullanarak hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlı, hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Yumurtalı Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Merhaba! Bu tarif, az malzemeyle hızlıca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli bir kek yapmanızı sağlayacak. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda veya fazla yumurta kullanmak istemediğinizde ideal bir seçenek. İşte adım adım 2 yumurtalı kek tarifi:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Hazırlanışı:

İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında 2 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar bu işleme devam edin; bu, kekinizin kabarması için önemlidir.
Ardından, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin homojen şekilde birleştiğinden emin olun.
Başka bir kapta, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın; aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyerek kekinize farklı bir aroma katabilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Keki kontrol etmek için kürdan batırın; temiz çıkarsa kek pişmiştir. Eğer hamur bulaşıyorsa, birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
Unu eleyerek eklemek, topaklanmayı önler ve daha hafif bir kıvam verir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden pişme süresini gözlemleyerek ayarlayın.
Keki sıcakken kesmeyin, soğumasını bekleyin böylece dağılmaz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize pratik bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar