2-3 kişilik sade kek tarifi nasıl hazırlanır?

Küçük ölçekli mutfak deneyimleri için tasarlanmış bu sade kek tarifi, az malzemeyle lezzetli sonuçlar vaat ediyor. Günlük hayatın koşuşturması arasında bile kolayca hazırlanabilecek bir ev yapımı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2-3 Kişilik Sade Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Bu tarif, küçük bir aile veya misafirler için ideal olan, yumuşacık ve nefis bir sade kek hazırlamanızı sağlar. Malzemeler basit ve ekonomiktir, hazırlanışı ise oldukça kolaydır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı un (yaklaşık 125 gram)
1/2 su bardağı toz şeker (yaklaşık 100 gram)
1/2 su bardağı sıvı yağ (yaklaşık 100 ml)
1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığında, yaklaşık 100 ml)
1 paket vanilya şekeri (yaklaşık 5 gram)
1 paket kabartma tozu (yaklaşık 5 gram)
1 çimdik tuz (hamurun dengelenmesi için)

Hazırlanışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile şeker eriyene ve karışım hafifçe köpüklenene kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemli bir adımdır.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyin, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi birleşmesini sağlar.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu eleyerek harmanlayın. Bu, kabartma tozunun eşit dağılmasını ve topaklanmayı önler.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir. Hamur pürüzsüz ve akışkan bir kıvamda olmalıdır.
Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Keki, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yapın: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkarsa kek pişmiştir. Eğer hamur bulaşıyorsa, 5-10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Keki fırından çıkardıktan sonra, 5-10 dakika kalıbında dinlendirin, ardından bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Keki daha aromalı yapmak isterseniz, rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Eğer kekin üzeri çok çabuk kızarıyorsa, fırın sıcaklığını 10°C düşürüp pişirmeye devam edin veya üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
Bu tarif, 15x10 cm boyutlarında küçük bir kek kalıbı için uygundur. Kalıp büyükse, kek daha ince olabilir; pişme süresini ayarlayın.
Keki oda sıcaklığında saklayın ve taze tüketmek için 2-3 gün içinde yiyin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bu pratik tarifle, 2-3 kişilik mükemmel bir sade kek hazırlayabilir, çay veya kahve yanında keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar