18 Bölmeli Brownie Kek Kalıbı Kullanım Rehberi
18 bölmeli brownie kek kalıbı, eşit boyutlu ve düzenli brownieler hazırlamak için ideal bir mutfak ekipmanıdır. İşte bu kalıbı doğru şekilde kullanmak için adım adım rehber:
1. Kalıbı Hazırlama
- Kalıbı ilk kullanımdan önce ılık sabunlu suyla yıkayıp iyice kurulayın.
- Brownie hamurunun yapışmaması için kalıbın iç yüzeyini yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın. Bölmelerin kenarlarını da yağlamayı unutmayın.
2. Brownie Hamurunu Hazırlama
- Tercih ettiğiniz brownie tarifini hazırlayın (çikolatalı, fındıklı, beyaz çikolatalı vb.).
- Hamurun kıvamının akışkan ama çok sıvı olmamasına dikkat edin.
3. Hamuru Kalıba Dökme
- Hazırladığınız brownie hamurunu bir kepçe veya kaşık yardımıyla kalıbın her bölmesine eşit miktarda paylaştırın.
- Bölmelerin maksimum 2/3'ünü doldurun, hamur pişerken kabaracağı için taşmayı önlemiş olursunuz.
4. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirmeye başlayın.
- Pişme süresi kalınlığa göre değişir, genellikle 20-25 dakika yeterlidir. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
5. Soğutma ve Çıkarma
- Brownieleri fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 10-15 dakika soğumaya bırakın.
- Soğuyan brownieleri bir bıçak yardımıyla bölme kenarlarından ayırarak kalıptan çıkarın.
6. Temizlik ve Saklama
- Kalıbı kullanım sonrası hemen yıkamayın, soğumasını bekleyin.
- Ilık su ve deterjanla yıkadıktan sonra iyice kurulayarak saklayın.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Kalıbı dondurma, jöle veya mini kekler için de kullanabilirsiniz.
- Daha kolay çıkarma için silikon kaplı kalıpları tercih edebilirsiniz.
- Her bölmeye farklı malzemeler (fındık, ceviz, damla çikolata) ekleyerek çeşitlilik yaratabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
