16 cm Kek Kalıbı İçin Temel Kek Tarifi
16 cm'lik kek kalıbı, genellikle küçük porsiyonlar veya deneme amaçlı kekler için idealdir. Bu boyuttaki bir kalıp için malzeme miktarlarını standart tariflere göre ayarlamak önemlidir. İşte 16 cm kek kalıbında yapabileceğiniz basit ve lezzetli bir vanilyalı kek tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı un (yaklaşık 120 gram)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (yaklaşık 100 ml)
- 1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığında, yaklaşık 100 ml)
- 1 paket vanilin şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve toz şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmayın, kekin sönmemesi için).
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Piştikten sonra fırından alın, 10 dakika soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Notlar ve İpuçları:
- Bu tarif, 16 cm'lik yuvarlak kek kalıbı için uygundur. Kalıbınızın derinliğine göre pişme süresi değişebilir; kontrol ederek pişirin.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle ilk denemede dikkatli olun.
Bu tarifle, 16 cm kek kalıbında yumuşak ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
