12'li muffin kek tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Evde kolayca hazırlanabilen, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis muffinler yapmak isteyenler için harika bir rehber! Malzeme listesinden pişirme süresine, püf noktalardan sunum önerilerine kadar tüm detaylar bu tarifte bir araya geliyor. İster çikolata parçacıklı ister meyveli versiyonunu deneyin, her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bu pratik muffin tarifiyle tanışmaya hazır olun.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

12'li Muffin Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Muffin kekler, hem çay saatlerinizin vazgeçilmezi hem de pratik atıştırmalıklar sunan harika bir seçenektir. İster sade, ister çikolatalı veya meyveli versiyonlarını deneyin, bu tarifle her seferinde mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz 12 adet muffin kek için adım adım tarif ve ipuçları:

Malzemeler

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: 1 su bardağı çikolata parçacığı, kuru üzüm veya rendelenmiş elma

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20-25 dakika
Toplam süre: yaklaşık 40 dakika
Fırın sıcaklığı: 180°C (önceden ısıtılmış)

Yapılışı

Fırınınızı 180°C'ye ayarlayarak önceden ısıtmaya başlayın. Muffin kalıbınızı yağlayın veya kağıt muffin kağıtları yerleştirin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Şeker tamamen eriyene ve karışım kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyin, tekrar karıştırın. Malzemelerin homojen şekilde birleştiğinden emin olun.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek birleştirin. Bu, kabartma tozunun topaklanmasını önler ve muffinlerin daha hafif olmasını sağlar.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya çırpma teli ile yalnızca birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmaktan kaçının, aksi takdirde muffinler sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak çikolata parçacığı, kuru üzüm gibi ek malzemeleri ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız muffin harcını, muffin kalıbındaki kağıtların veya yağlanmış bölümlerin 3/4'üne kadar paylaştırın. Bu, pişerken kabarması için gerekli alanı sağlar.
Muffinleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişme kontrolü için kürdan testi yapın: Temiz bir kürdanı muffinlerin ortasına batırın, temiz çıkıyorsa pişmiştir.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.

İpuçları ve Püf Noktaları

Malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Hamuru asla aşırı karıştırmayın; pütürlü bir görünüm normaldir, bu muffinlerin yumuşak kalmasını sağlar.
Muffinlerin üzerini çikolata, hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir versiyon deneyebilirsiniz, ancak un miktarını biraz artırmanız gerekebilir.
Pişirme süresi fırınlara göre değişebilir, bu nedenle son 5 dakikada kontrol etmeyi unutmayın.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunmak üzere lezzetli ve kabarık muffinler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar