12'li kalıpta kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Küçük porsiyonlarla şık sunumlar yapmak isteyenler için 12'li kek kalıbı harika bir seçenek. Bu pratik kalıpla hem davetlerinizde hem de günlük atıştırmalıklarınızda kullanabileceğiniz nefis kekler hazırlamak mümkün. İşte püf noktalarıyla birlikte, her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bir kek tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

12'li Kalıpta Kek Yapımı: Malzemeler ve Tarif

12'li kek kalıbı, küçük porsiyonlar halinde şık ve pratik kekler yapmak için idealdir. Özellikle davetlerde, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. İşte 12'li kalıpta mükemmel kek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif:

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya kakao

12'li Kalıpta Kek Yapım Adımları

Fırını 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın. 12'li kek kalıbını yağlayın veya kağıt kek kalıpları yerleştirin.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, şeker tamamen eriyene ve karışım krema kıvamı alana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Spatula veya çırpma teliyle yavaşça karıştırın; fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu gibi aromaları ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını, 12'li kalıbın bölmelerine eşit şekilde paylaştırın. Her bölmeyi yaklaşık 3/4 oranında doldurun, çünkü kek pişerken kabaracaktır.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları ve Öneriler

Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Keklerin üzerini çikolata parçacıkları, fındık v meyve ile süsleyebilirsiniz.
Kakao ekleyerek çikolatalı versiyon yapabilirsiniz; bu durumda un miktarını biraz azaltın.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakikada kontrol edin.

Bu tarifle, 12'li kalıpta yumuşak, kabarık ve lezzetli kekler hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar