1 Yaşındaki Bebekler İçin Sağlıklı Kek Tarifi
1 yaşındaki bebekler için kek hazırlarken, onların henüz hassas olan sindirim sistemlerini ve beslenme ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu tarif, doğal malzemelerle hazırlanmış, şeker ve bal içermeyen, bebeğinizin güvenle tüketebileceği bir alternatiftir. Bal, 1 yaş altı bebeklerde botulizm riski nedeniyle kesinlikle kullanılmamalıdır; 1 yaş üstü için bile dikkatli olunması önerilir. Ayrıca, bebeğinizin alerjik reaksiyon riskine karşı malzemeleri teker teker deneyip gözlemlemeniz faydalı olacaktır.
Gerekli Malzemeler
- 1 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
- 1 su bardağı tam buğday unu (veya yulaf unu)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, alerji riski yoksa)
- Yarım su bardağı rendelenmiş elma veya havuç (nem ve tat için)
- İsteğe bağlı: Birkaç damla vanilya özütü (alkolsüz)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Küçük bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Olgun muzu bir kasede çatal veya ezici ile püre haline getirin.
- Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın, ardından zeytinyağını ilave edin.
- Ayrı bir kasede tam buğday unu, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaşça ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, kek sertleşebilir.
- Rendelenmiş elma veya havucu ekleyip hafifçe karıştırın. İsteğe bağlı vanilyayı da ilave edebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından bebeğinize uygun küçük parçalar halinde servis yapın.
Önemli Notlar
- Bu tarif, şeker veya bal içermez; doğal tatlandırıcı olarak muz ve elma kullanılmıştır. Bebeğinizin beslenmesine uygun olduğundan emin olun.
- Bebeğinizde yumurta veya buğday alerjisi varsa, alternatif malzemeler kullanabilirsiniz (örneğin, yumurta yerine keten tohumu jeli, un yerine badem unu).
- Keki buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.
- Bebeğinize ilk kez bir malzeme veriyorsanız, küçük porsiyonlarla başlayıp alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemleyin.
Bu tarif, bebeğinizin keyifle yiyebileceği sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
