Yuvarlak Kalıpta Kek Yapımı: Malzemeler ve Adım Adım Tarif
Yuvarlak kalıpta kek yapmak, hem görsel olarak şık hem de pratik bir seçenektir. Özellikle doğum günleri veya özel günlerde tercih edilen bu kek, doğru malzemeler ve tekniklerle kolayca hazırlanabilir. İşte yumuşacık, kabarmış bir yuvarlak kek için ihtiyacınız olan her şey:
Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çimdik tuz
Yuvarlak Kek Yapım Adımları
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Yuvarlak kalıbı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, krema kıvamı alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalı.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip, birkaç dakika daha çırparak karıştırın.
- Elenmiş un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Spatula veya kaşıkla, un görünmeyene kadar yavaşça karıştırın (fazla çırpmak keki sertleştirebilir).
- Hazırladığınız kek karışımını yuvarlak kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkarın, 10 dakika kalıpta soğumasını bekleyin, sonra kalıptan çıkarıp tel üzerinde tamamen soğutun.
Püf Noktaları
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kek karışımını çırparken fazla işlem yapmamaya özen gösterin; aksi halde kek sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığı ve pişme süresi, fırının markasına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testini mutlaka uygulayın.
- Keki sıcakken kalıptan çıkarmaya çalışmayın, parçalanabilir.
Bu tarifle, yumuşacık ve lezzetli bir yuvarlak kek hazırlayabilir, üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
