Yumuşak kakaolu kek nasıl tepside yapılır?

Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan bu tepsi kek, pratik hazırlanışı ve enfes dokusuyla herkesi memnun edecek. Kakaonun zengin aromasıyla buluşan yumuşacık bir iç yapı, basit malzemelerle nasıl mükemmel bir tatlıya dönüşür görmek isteyenler için harika bir rehber.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumuşak Kakaolu Kek Tepside Yapımı

Tepside yumuşak kakaolu kek yapmak, hem pratik hem de kalabalık misafirler için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, tat dengesi için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Tepsiyi (genellikle 30x40 cm boyutlarında) yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin yumuşak olması için kritik bir adımdır.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kek sertleşebilir.
Hamuru hazırlanan tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kakaoyu eleyerek eklemek topaklanmayı önler ve daha homojen bir kıvam verir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini ihmal etmeyin.
Keki fırından çıkarır çıkarmaz soğutmaya bırakmayın, bu onun nem kaybetmesine neden olabilir. Ilıkken servis edin.

Bu tarifle, tepside kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık ve lezzetli bir kakaolu kek elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar