Yumurtasız ve kakaosuz bir kek tarifi nasıl yapılır?

Yumurtasız ve kakaosuz kek, hem alerjik hassasiyeti olanlar hem de vegan beslenenler için ideal bir seçenek. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, nemli dokusu ve hafif aromasıyla geleneksel keklere lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte herkesin kolayca deneyebileceği pratik bir yumurtasız kek tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız ve Kakaosuz Kek Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif

Yumurtasız ve kakaosuz kek, alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya malzeme sıkıntısı yaşayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, basit malzemelerle nemli, kabarmış ve lezzetli bir kek sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (8-10 Kişilik)

2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker kullanabilirsiniz)
1 su bardağı süt (bitkisel sütlerle vegan yapabilirsiniz)
1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat (kabarmayı artırmak için)
1 tutam tuz
İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi, tarçın veya meyve parçaları (örneğin, elma veya muz)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Yapılış Adımları

Fırını 180°C (350°F) önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu, karbonat, vanilya şekeri ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu, kekin kabarık olmasını sağlar.
Ayrı bir kapta süt ve sıvı yağı çırpın, homojen bir karışım elde edin. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Sıvı karışımı kuru malzemelere yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri

Keki daha nemli yapmak için 1/2 su bardağı yoğurt veya elma püresi ekleyebilirsiniz.
Meyveli versiyon için harca doğranmış elma, muz veya kuru üzüm katın.
Servis öncesi pudra şekeri serperek veya bal ile tatlandırarak sunabilirsiniz.
Bu tarif, temel bir yapıya sahiptir; damak zevkinize göre farklı aromalarla deneyebilirsiniz.

Bu yumurtasız ve kakaosuz kek, pratik ve ekonomik olmasının yanı sıra herkesin seveceği bir tat sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar